Solo cose bòne

Gli artigiani della pala

Il che si mangia?

Una ricca tradizione

Il cuore della Toscana è nelle sue ricette più antiche, mescolate di tanto in tanto con guizzi di novità ed esperimenti di gusto.
Storica Pizzeria Toscana (Pistoia). Pala Toscana (impasto di lunga lievitazione con farina di grano antico Verna) con Prosciutto Crudo Toscano, mozzarella fiordilatte e Olio EVO toscano.

Esperienze di gusto

Farine rustiche che danno sapore e sapere, formaggi sempre freschi e mani che raccontano una storia…

Siamo artigiani, ci garba mette le mani in pasta.
Sapori classici, sperimentali, di tutto di più!

Storica Pizzeria Toscana a Pistoia. Ingredienti sempre freschi

I nostri ingredienti

Sempre freschi

Ingredienti genuini e di qualità

Coscienziosi

Consapevoli e attentamente selezionati

Mai banali

ma quando mai?

I Gonfiotti

I nostri gonfiotti somigliano a piccole pale in miniatura con sopra esplosioni di gusto senza eguali. Mix di sapori sperimentali e grandi classici per cominciare il pasto con il pied..palato giusto!

Le pizze punk

Audaci, selvagge e controcorrente. Le nostre pizze punk nascono da abbinamenti inusuali e non convenzionali, studiati per far vivere un’esperienza di gusto fuori dalle regole. Bòne anche da sole, gustate insieme ad un cocktail preparato ad arte sono la fine del mondo!

Pizza e pane si mangian con le mane

‘Gnamo...
Vienici a trovare!

PISTOIA

Ci garba anche avè gente: puoi prenotare per grandi gruppi di amici o richiedere servizi di catering per i tuoi eventi

Che dihano..?

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Alessio Lombardi
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Semplicemente, di gran lunga la migliore pizza che abbia mai mangiato a Pistoia. Le "pale toscane" sono di una croccantezza, morbidezza, spessore e digeribilità ideali. Molto buoni gli ingredienti, anche se ho trovato la "stracciatella di burrata" non molto saporita. La pizza con formaggio, pere, miele e noci era incredibile. Molto buono l'antipasto di Hummus! Buoni anche i dessert. Hanno anche delle buonissime birre. Hanno opzioni vegetariane e vegane. Bravissimi
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Andrea il grande cr7
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Pizza e birra particolari non la solita pizza, ambiente piccolo, personale competente
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Vlado V
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Pica je bila odlična, hitra in prijazna postrežba.
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Mario Savarese
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Pizza alla pala favolosa e digeribile

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Storica Pizzeria Toscana. Filosofia

La sede di Pistoia cambia giorno di chiusura chiudendo il mercoledì!